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Le diverse funzioni presenti nella cucina

La selezione delle varie funzioni presenti nella cucina avviene

agendo sui dispositivi ed organi di comando posti sul cruscotto

della stessa.

Le manopole di comando dei bruciatori a gas del piano

di cottura

In corrispondenza di ciascuna delle manopole è indicata, con

un cerchietto pieno •, la posizione del bruciatore a gas da essa

comandato. Per accendere uno dei bruciatori, avvicinare allo

stesso una fiamma o un accenditore.

Premere a fondo e ruotare la manopola corrispondente in sen-

so antiorario fino alla posizione di massimo .Ciascun brucia-

tore può funzionare al massimo della sua potenza, al minimo, o

con potenze intermedie. In relazione a queste diverse presta-

zioni, sulla manopola, oltre alla posizione di spento, individuata

dal simbolo • quando questo à posto in corrispondenza della

tacca di riferimento, sono indicate le posizioni di massimo e

di minimo .

Esse si ottengono facendo ruotare la manopola in senso

antiorario dalla posizione di spento.Per spegnere il bruciatore

occorre invece ruotare la manopola in senso orario fino all’arre-

sto (corrispondente di nuovo al simbolo •).

Accensione elettronica dei bruciatori del piano

Alcuni modelli sono dotati di accensione istantanea elettronica

dei bruciatori a gas del piano di cottura: essi sono riconoscibili

per la presenza del dispositivo di accensione (vedi dettaglio C).

Questo dispositivo entra in funzione esercitando una leggera

pressione sul pulsante “L” identificato dal simbolo . Per ac-

cendere il bruciatore prescelto è perciò sufficiente premere il

pulsante “L” e contemporaneamente premere a fondo e ruotare

in senso antiorario la manopola corrispondente fino all’avvenuta

accensione. Per un’accensione immediata è consigliabile

prima premere il pulsante poi ruotare la manopola.

Avvertenza: nel caso di una estinzione accidentale delle

fiamme del bruciatore, chiudere la manopola di comando

e non ritentare l’accensione se non dopo almeno 1 minuto.

Modelli con dispositivo di sicurezza contro fughe di gas

per i bruciatori del piano

Potete identificare questi modelli per la presenza del dispositivo

(Vedi dettaglio H).

Importante: dato che i bruciatori del piano sono dotati di dispo-

sitivo di sicurezza, dopo l’accensione del bruciatore, è neces-

sario mantenere premuta la manopola per circa 6 secondi

in modo da consentire il passaggio del gas finché non si scalda

la termocoppia di sicurezza.

Attenzione: Alla prima accensione consigliamo di far fun-

zionare il forno a vuoto per circa mezz’ora con il termosta-

to al massimo, quindi aprite la porta del forno ed aerare il

locale. L’odore che talvolta si avverte durante questa ope-

razione è dovuto all’evaporazione delle sostanze usate per

proteggere il forno durante l’intervallo di tempo che inter-

corre tra la produzione e l’installazione del prodotto.

Attenzione: Utilizzare il primo ripiano dal basso solamente

nel caso di cotture con girarrosto (ove presente). Per le

altre cotture non utilizzate mai il primo ripiano dal basso e

non appoggiate mai oggetti sul fondo del forno mentre

state cuocendo perchè potreste causare danni allo smal-

to. Ponete sempre i Vostri recipienti di cottura (pirofile,

pellicole di alluminio, ecc. ecc.) sulla griglia in dotazione

con l’apparecchio appositamente inserita nelle guide del

forno.

La manopola del forno e del grill (M)

E’ il dispositivo che permette di selezionare le diverse funzioni

del forno e di scegliere la temperatura di cottura più idonea ai

cibi da cuocere fra quelle indicate sulla manopola stessa (com-

prese fra Min e Max).

Per accendere il bruciatore forno, avvicinare al foro “F” una fiam-

ma o un accenditore, contemporaneamente premere a fondo e

ruotare la manopola forno in senso antiorario fino alla posizione

Max.

Dato che la cucina è dotata di dispositivo di sicurezza è

necessario mantenere premuta la manopola per circa 6

secondi in modo da consentire il passaggio del gas. (Per i

modelli dotati di accensione elettronica vedi il relativo pa-

ragrafo).

La selezione della temperatura di cottura si ottiene facendo cor-

rispondere l’indicazione del valore desiderato con il riferimento

posto sul cruscotto; la gamma completa delle temperature

ottenibili è riportata qui sotto.

Min • 150 • 180 • 220 Max

130 140 160 200 250

La temperatura impostata viene automaticamente raggiunta e

mantenuta costante dall’organo di controllo (il termostato) co-

mandato dalla manopola.

Premendo a fondo e ruotando la manopola “M” fino alla posizio-

ne si mette in funzione il grill a raggi infrarossi, che permet-

te la doratura dei cibi oltre ad essere consigliato per la cottura di

arrosti (braciole, salsicce, roast-beef). Sui modelli con il girarro-

sto, ruotando la manopola sulla posizione oltre al grill si

mette in moto il motorino girarrosto, che rimane attivato fino a

che il grill è in funzione.

Avvertenza importante: nel caso di una estinzione accidenta-

le delle fiamme dei bruciatori del forno, chiudere la manopola di

comando del bruciatore e non riaccendere il bruciatore prima di

un minuto.

Importante: quando si utilizza il grill è necessario lascia-

re la porta del forno semiaperta posizionando fra porta e

cruscotto il deflettore “D” che impedisce il surriscaldamento

delle manopole della cucina.

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